Write a comment

 

בכל אחד מאיתנו מסתתר לו חקלאי פנימי, זה שמדי פעם מתעורר ונורא מתחשק לו לגדל משהו. אז חוץ מהעובדה שההתעסקות בגינון יכולה להיות תרפיה בפני עצמה, לגינת תבלינים ביתית יש גם הרבה יתרונות אחרים.

האיכות גבוהה, העלות נמוכה, והתמורה? מלאה

אורגנו
מה לא אמרו על אורגנו? (ודרך אגב, הכל נכון). הוא נוגד חימצון, נוגד דלקות, נוגד אלרגיה, נוגד וירוסים, נוגד פטריות ונוגד פרזיטים. הדבר היחיד שהוא בעדו, הוא הכבד. הוא יכול להרגיע בעיות עיכול, להקל על גרון כואב, למנוע זיהומים פטרייתיים (כמו קנדידה), ומחקרים חדשים בודקים איך הוא וסרטן מסתדרים. בינתיים הוא מסתפק בתואר אנטיביוטיקה טבעית.

רוזמרין

אם אורגנו הוא האנטיביוטיקה של הטבע, רוזמרין הוא אספירין. הוא מעולה לטיפול בכאבי ראש ולכל מיני סימפטומים שהם תוצאה של דלקות לא עלינו. בתור נוגד חימצון, יצא לו שם של חזק יותר אפילו מוויטמין E, לא מעט בזכות החומצה הרוזמרינית. מה עוד הוא יודע לעשות? לחטא, לטהר אוויר, לספוח גזים ולהרגיע כל מה שקשור במערכת העיכול, לנטרל נזקים שנגרמו כתוצאה מחשיפה לשמש, לעצור דימומים, להרגיע פצעים ועקיצות על העור. בעבר השתמשו בו גם כטיפול נגד קשקשים ונשירת שיער.

תימין

דברים טובים נשארים במשפחה. בתור בן דוד של אורגנו, גם התימין נוגד חימצון, נוגד דלקת, מחטא, וסופח גזים במערכת העיכול. אבל לתימין יש גם אופי משלו. הרכיב הפעיל בתימין (thymol) הופך אותו לחומר בעל איכות מכייחת, שמככב בתכשירים רבים נגד שיעול. בעבר, השתמשו בו גם כדי להקל על מצבי רוח וכדי לגרש את הפיה של החלומות הרעים.


פטרוזיליה

פטרוזיליה היא אולי האמא של כל צמחי התבלין, ובתור כזאת, היא דואגת לכולם. היא עשירה בוויטמינים A ו- C, חומצה פולית ובמינרלים אשלגן, מגנזיום, סידן וברזל. והיא טובה להקלה על בעיות רבות. מריח רע בפה, דרך בעיות עיכול, לחץ דם, גזים, אבנים בכליות, דלקת בדרכי השתן ואפילו מייחסים לה השפעה מרגיעה על מערכת העצבים. מחקרים אחרונים על בעלי חיים מצאו כי עשויה לעכב היווצרות של גידולים. במיוחד בצורה של מיץ. לא מומלץ לנשים מניקות. פטרוזיליה יכולה להפחית יצור חלב אם.

שמיר

אם פטרוזיליה עשויה להפחית את הייצור חלב אם, שמיר מחזיר אותו בחזרה לכושר. חוץ מלהגביר את ייצור החלב, שמיר מרגיע את הקיבה (כאבים, גזים, קלקול קיבה), הוא עשיר בנוגדי חימצון (ויטמין A ו- C) ובמינרלים אשלגן ומגנזיום. רק בזהירות, אומרים שהוא מגביר את התיאבון.

בזיליקום
ביוונית, המשמעות של השם שלו היא מלך. ובזיליקום לא זכה בתואר מן ההפקר. הוא נוגד חימצון עשיר, אנטי בקטריאלי, מחטא, מרגיע כאבים (חניכיים ומחזור במיוחד), מרגיע בכלל (ולכן מומלץ למי שסובל מנדודי שינה), הוא מעודד הפרשת נוזלים מהגוף, מסייע להורדת חום ומקל על שיעול וכאבי גרון. הסבתות היו כותשות אותו ומניחות על עור מגורה.

כוסברה
לא סתם מבשלים כוסברה (או גד השדה כמו שקוראים לה אצלנו) יחד עם קטניות כמו חומוס ושעועית. הדבר העיקרי שכוסברה יודעת לעשות זה לספוח גזים. חוץ מלהקל על כל מה שקשור במעיים, בכוסברה יש הרבה אשלגן וחומצה פולית, ואומרים שהיא יכולה לעזור להפחית כולסטרול ולנקות את הכבד.

מרווה
משולשת, ארצישראלית או ריחנית, כשמדברים על צמחי מרפא, מרווה כנראה היתה פה לפני כולם.אם לצמחים אחרים יש השפעה מכייחת או משתנת, מרווה עושה בדיוק ההיפך ולכן היא מתאימה לטיפול בהזעת יתר. רק בזהירות בזמן הריון או הנקה. בגלל אותה פעולה היא עלולה לגרום להפסקת יצור חלב אם.


עירית
העירית מגיעה מאותה משפחה של שום ובצל. הטעם שלה אולי עדין יותר, אבל זה לא פוגע בתכולת החומר הפעיל, אליצין. אותו חומר שנקשר להפחתת כולסטרול, לחץ דם וסוגים שונים של סרטן. גם אם אוכלים אותה סתם ככה, היא עשירה בויטמינים ומינרלים.


סטיביה
החלופה הטבעית לסוכר מגיעה מדרום אמריקה, או יותר נכון מפרגוואי. ולמרות שהיא טבעית לחלוטין וחסרת ערך קלורי, היא מצליחה להיות מתוקה יותר מסוכר פי 200-250. לא רק שהסטיביה תחסוך מכם הרבה מאוד קלוריות, היא גם דואגת בעקיפין לרמות הסוכר, ללחץ הדם ומסייעת בהפחתה במשקל.

מידע זה משמש כהמלצה כללית ואינו תחליף לייעוץ מקצועי. יש להשתמש בו רק תחת הדרכה ישירה מגורם מוסמך.

מאמרים נוספים שעשויים לעניין אותך
תגובות פייסבוק
comments

Say something here...
Cancel
You are a guest ( Sign Up ? )
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.